Nos "Coups de Coeur" en Provence - N° 1: "XA"
Mit dem Restaurant "XA" in Saint-Rèmy de Provence verbindet uns eine lange andauernde Freundschaft. Hier haben wir gelernt, dass man "Seetang" auch essen kann, hier haben wir den ausgezeichneten "Frigolet"-Liqueur und manchen guten Wein der Provence kennen gelernt. Vor allen Dingen aber durften wir hier stets den sehr besonderen Service des wunderbaren (und inzwischen leider verstorbenen) Inhabers Xavier genießen... [weiter lesen]